襄阳樊城区神秘的小巷子-躲在万达繁华背后的市井老巷，美食老店扎堆，进了出不来

躲在万达繁华背后的市场老巷里，美食老店聚集在一起，进出不来

万达是襄阳人都知道的繁华商场。左边是著名的诸葛亮广场，右边是襄阳最大的人工公园。

但很少有人知道附近有一条藏在角落里的美食街。

与万达统一的高层建筑完全不同，这是一个凌乱的矮房子，建筑和建筑之间的间隔非常近，你也可以打开门面做小生意。

当我第一次走进这里时，我的心被拒绝了。乍一看，路口只有几辆手推车和一些商店，这不足以吸引我。

越往里走，越觉得比外面整洁的高楼林立，这里有更贴近人间的烟火气。

路边便宜的水果摊，狗睡在旁边；在煎饼店的角落里，馒头煎饼充满了热气；站在路上，你可以听到楼上居民家里的背景音乐。

无论你是否住在这里，我相信当你站在这条狭窄的街道上时，你都会感到温暖和善良。现在美食家用100元带你一起吃穿这条街，让你回顾城市最真实、最温暖的一面。

▁▁▁▁

国版“KFC”

摇滚烤鸡腿

国版“KFC“六块钱绝对是我的最爱。在襄阳找了很久都没找到！我以为我上大学的时候，如果一天能吃两条烤鸡腿，就能幸福满足一整天。

腌制好的鸡腿整齐地串在烤架上，翻滚时冒油，颜色慢慢变红，皮肤紧绷，阵阵香味扑鼻而来，贪婪地吞下唾液。

拿在手里还是有点烫手，但是一点也挡不住马上想吃的嘴。我不耐烦地用牙齿剥了一块鸡肉。奥尔良的味道在嘴里肆无忌惮。鸡肉外焦内嫩，咀嚼时汁液溢出，在嘴里旋转。

▁▁▁▁

最干净的手推车

香煎臭豆腐

我自己也不喜欢豆腐，但在手推车之后，香气直接留住了我。老板的手推车非常干净整洁，豆腐5元，除了炸豆腐和炸魔芋、蟹排等菜。

新鲜豆腐油炸金黄，外酥内嫩，焦香皮包裹着嫩滑的“豆腐乳”。精致的豆腐充分吸收了孜然的味道，葱花使整体味道更加清新。

▁▁▁▁

一切都可以包煎饼

山东煎饼

做煎饼的叔叔乍一看是个“老手”。从摊饼到装袋，一气呵成，甚至有些轻松，可以时不时和我聊两天。

刚拿到的蛋糕有点烫，蛋糕皮飘出鸡蛋香，一口下去，里面酥脆，皮有韧性，配酱咸，喜欢重口的可以要求加点辣椒。

最便宜的有5元一份，还想加什么可以自己说，火腿、肉松、鸡蛋、脆饼等各种小吃，都可以按你想加。

▁▁▁▁

唤起青春的回忆

寿司饭团

以前读书的时候，糯米饭团是早上的首选，每个人都有一份，一边早上自习一边偷偷吃，但是现在很久没买饭团了。

阿姨每天晚上出来摆摊，摆摊的地方也不固定。她说，当她准备更多的酥油条时，她会去五中门口摆摊。那里的学生特别喜欢吃。

热紫米饭团被阿姨一勺挖平，熟练加黄瓜、泡菜、脆油条，或者自己选择什么馅料，然后用手搓，就做好了。

味道并不太惊艳，也不太特别，但会让我想起学生时代，每天早上迟到，然后慌慌张张地付钱，拿走，奔向校园。

▁▁▁▁

美味哭泣的宝藏麻辣烫

荆州麻辣烫

这个麻辣烫是我在这条街上发现的宝藏。一家不到10平米的小店，一盏暗灯，两个炉子，两个锅，十几个凳子，一群陌生人围坐在一起。

拿自己想吃的东西，自己拿不方便，然后叫老板夹。锅里没有的叫老板，现在就吃。这种麻辣烫是荆州人的日常生活。

美女老板来自荆州，店里的很多食材都是直接从荆州带来的。

虽然这家商店很小，但一点也不含糊。当你坐下时，美丽的老板开始亲密地问你：你吃辣吗？问完后，我开始忙碌起来。我加了调味料、胡椒粉和骨汤。一碗热汤底立刻端到你面前。

前面有两个锅，一个是现在吃的锅，另一个是煮的汤锅。汤锅每天早上用骨头和鸡肉用文火煮4个小时，汤底足够丰富可口，开始营业。

我找到了襄阳没有找到的炸鱼皮，终于在这里找到了！

鱼皮是美女老板从荆州带来的。它已经提前油炸了，没有腥味。表面包裹着一层面粉，根据顾客的口味和喜好决定了鱼皮的烹饪程度。

我更喜欢吃软的，所以让老板帮我煮一会儿。炸面粉浸泡在美味的汤中，汤立即填满整个嘴，鱼皮酥脆，微咸，没有刺，Q弹和耐嚼。

在其他马拉塘根本不能吃半圆，因为半圆的做法很麻烦！选择鱼切成肉泥，加入秘密调味料搅拌，油锅烧至4成熟，然后把鱼馅挤进锅里，来回三次，然后切半。

襄阳樊城区神秘的小巷子

荆州的豆棒和都豆油皮有些相似，但比豆油皮多汁可口，简直就是吸汤神器。入口明明是辣条的味道，却带着一丝甜味。

白萝卜▼

白萝卜和高汤一起煮了4个小时，软烂到可以直接吸着吃，吸收了高汤中的精华，一口鲜到心尖。

荆州鱼糕家家户户都很喜欢，吃麻辣烫一定要点！经过长时间的烹饪，鱼糕不会被煮散，而是越煮越香。

现在每天走在襄阳街上，都能看到钢筋混凝土混合而成的冰冷建筑，相反，烟花市场越来越少。

襄阳的发展虽然需要牺牲，但新襄阳会让我们更加骄傲，但没有摊位、夜市、小店的城市一定会冰冷而死气沉沉。

一个城市的灵魂在底层，旧的东西往往是沉淀下来的城市情怀，是城市最贴心、最温暖的存在。

无论有多少高逼格的网红店，都只会像流星一样转瞬即逝，因为它永远拉不进人与城市的距离。

ps：当我们边买边吃的时候，手推车的老板担心我们会被记者曝光。城市的快速发展使他们的生活更加困难。适当保留摊位经济，给底层人民一点温暖，不仅人们的生活更加方便，而且使整个城市充满活力。

黄家美食街

大概地址|樊城区中原路航天花园对面巷子

(木兰居城市商务酒店旁)

营业时间|18:00--23:00

•END•

生产：襄阳食记网络科技有限公司

编辑：美食家摄影：薯条酱

本文心得:

(责编：admin)

分享让更多人看到